El Café de Quito ya está disponible ‘al paso’ para todas las personas que visitan el Parque Comercial Mayorista y llegan por el ingreso sur (av. Tnte. Hugo Ortiz y Ayapamba), ya que ‘La Tiendita’ del café abrió sus puertas y atenderá al público de martes a sábado, entre las 07h00 y las 15h30.
Aquí, los ‘amantes del café’ pueden pedir su tacita y deleitarse de una bebida de especialidad, elaborada con materia prima (grano) proveniente del Chocó Andino, una zona privilegiada del noroccidente del Distrito Metropolitano, declarada por la Unesco como Reserva de Biósfera de Ecuador, en 2018.
Rossman Camacho, gerente general de la Empresa Pública Metropolitana Mercado Mayorista de Quito, señaló que esto es parte de las acciones que se realizan para expandir la promoción del Café de Quito, y forma parte de una estrategia de comercialización y posicionamiento, tanto del producto como de la capital.
En ‘La Tiendita’, está disponible el Café de Quito en dos variedades: molido y en grano, en paquetes de 100 gramos, 300 gramos y un kilogramo. Además, los pedidos pueden hacerse a domicilio, con un recargo adicional por el envío, a los números de WhatsApp: 0958911375 / 0984443395. También a través de las redes sociales: @cafe.dequito (Instagram y Titktok) o Café de Quito (Facebook).
Café de Quito, como café de especialidad
El Café de Quito cuenta con un análisis físico y sensorial realizado bajo estándares internacionales de catación, obteniendo una calificación final de 82.50 puntos, lo que lo ubica dentro de la categoría de café de especialidad.
El análisis fue desarrollado por una catadora certificada y Authorized SCA Trainer, considerando parámetros físicos y sensoriales del producto.
